LE 28 MARS GALA LE SPENDID DAX
jeudi 28 mars 2024 19:00, SPLENDID DAX
Conférencier(s): Pour
la soirée des chefs : Elle se tiendra le 18 avril au Splendid. Le prix du service par le Splendid a été négocié à 25 € TTC. Les 4
plats du menu seront composés par 4 chefs différents (Michel Guérard via Stéphane Mack, Clémentine Coussau, Christophe Dupouy, plus un quatrième à contacter)
sous la coordination d’Alain Dutournier. Le Splendid se chargera des amuse- bouche de
l’apéritif
Organisateur(s):
Le prix de la soirée est fixé à 150 euros et le Splendid nous permet d’accueillir 230 convives.
Les inscriptions sont ouvertes selon le calendrier suivant
Du 8 au 18 février : pour les Rotariens et leur conjoint en le signalant à l’adresse
lestropheesculinaires@gmail.com et en réglant par chèque ou virement bancaire sur le compte
actions dont le RIB sera communiqué par envoi séparé.
•
Du 18 au 28 février : pour les participants de l’édition 2023. Les Rotariens qui les avaient fait venir
l’an passé sont invités à les solliciter à nouveau. Ils recevront la liste par envoi séparé.
Les préinscriptions se feront sur l’adresse lestropheesculinaires@gmail.com et seront validées à
réception du chèque ou du virement.
•
Du 1er au 15 mars : pour tous les autres. Les règlements se feront uniquement par virement.
La soirée de gala :
• Alain Dutournier est le coordonnateur du menu qui comprendra :
o Un amuse-bouche proposé et confectionné par Stéphane Mack (Les Prés
d’Eugénie, Michel Guérard)
o Une entrée proposée par Clémentine Coussau et confectionnée par Christophe
Dupouy
o Un plat proposé et confectionné par Christophe Dupouy (Les Clefs d’Argent à
Mont de Marsan)
o Un dessert proposé et confectionné par Ttotté Oronotz, chocolatier à Saint
Geours de Maremne)
o Un choix de vins appropriés, proposés et fournis par Damien Wilmet (La Cave à
Narrosse).
• On pourra accueillir 230 convives
• Le prix de la soirée est fixé à 150 euros
